|
Gezocht:: ervaren Souschef (m/v)
Plaats: regio regio Tilburg
Aantal uren: Fulltime
Salaris: Horeca Cao
Dienstverband: Vast
Plaatsingsdatum: 11-Januari-2010
Functie Omschrijving:
Voor een Hotel-Restaurant in de regio van Tilburg zijn we op zoek naar een:
Ervaren Souschef (m/v)
Het Hotel-Restaurant is gelegen in een Bos rijke omgeving waar gasten tot rust komen onder het genot van culinaire hoogstandjes.
U komt te werken in een Restaurant met een Franse kaart met Italiaanse invloeden.
Het Restaurant heeft een keuken team van 3 koks. Er wordt op een mooi niveau gewerkt met dagverse producten en huisgemaakte gerechten.
Uw werkzaamheden bestaan uit het volledig zelfstandig werken aan zowel de warme als de koude kant.
Daarnaast moet u een leerling kok begleiden en wegwijs maken in de keuken. Ook kunt u de Chef-kok vervangen dit zonder te kort te doen aan het niveau van de gerechten.
De sluitingsdagen zijn maandag en dinsdag.
Er wordt gewerkt in een gesloten keuken.
Het is een zeer mooie functie met de mogelijkheid om op termijn Chef-kok te worden.
Functie Eisen:
Wij vragen het volgende voor de functie van Souschef:
- Aantoonbare ervaring binnen het zelfde segment.
- Minimaal Diploma niveau 3 zelfstandig werkend kok dit aangevuld met het leermeester diploma.
- Leiding gevende capaciteiten.
- Verzorgd uiterlijk.
- Kennis van de Haccp Code.
- Ervaring met het bedenken van nieuwe gerechten.
Wij bieden:
Naast persoonlijke begeleiding van kokvacature.nl bieden wij u het volgende aan:
- Uitsteken salaris passend bij de functie en de verantwoordelijkheden.
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Reiskosten vergoeding.
- Doorgroei mogelijkheden.
- 38 uurige werkweek.
- 2 aansluitende vrije dagen.
U kunt reageren op deze vacature door middel van het sturen van uw CV naar KokVacature.nl
Contact persoon:
John De Leeuw
T +31651962891
info@kokvacature.nl
Solliciteer Direct Terug |