|
Gezocht:: gedreven Zelfstandig werkend kok (m/v)
Plaats: regio regio Utrecht
Aantal uren: Fulltime
Salaris: Horeca Cao
Dienstverband: Vast
Plaatsingsdatum: 13-Januari-2010
Functie Omschrijving:
Voor een trendy en goed restaurant te Utrecht zijn we op zoek naar een:
Zelfstandig Werkend Kok (m/v)
Het restaurant is een trendy zaak met open keuken en hippe moderne inrichting.
Er wordt gewerkt met een sterk wisselend menu kaart waar vooral italiaans/frans/mediterraanse gerechten op te vinden zijn.
Alle producten zijn ambachtelijk en worden dagvers bereidt.
Gemiddeld 50 couverts met de piekdagen 70-80 couverts.Relatief kleine keuken waar men dicht op elkaar werkt.
De werkweek is een 32-urige werkweek en bestaat uit 4 werkdagen. Je begint rond 13:00 met de mise en place, eet met het keukenteam van 17:00 tot 18:00 en draait het diner van 18:00 tot 22:00.
Het keukenteam bestaat uit Chef-kok, Souschef, en 2 ( in totaal 4) Zelfstandig Werkend koks. Jij komt als vervanger voor een vertrekkend zelfstandig werkend kok erbij.
Door de wisselde creatieve gerechten zoeken we iemand met goede ervaring en een echte vakidioot die producten kennis en creativiteit in huis heeft.
Functie Eisen:
Voor deze zeer uitdagende functie op goed niveau zoeken we:
- Minimaal koksopleiding niveau 3, 4 of 5.
- Minimaal 2 jaar in dezelfde functie op vergelijkbaar niveau en keuken.
-Door de wisseling in gerechten en dus ook van nagerechten is goede patisserie ervaring vereist.
-Sociale persoonlijkheid die gemotiveerd en creatief met eten en koken bezig is.
Wij bieden:
Wil je graag koken op een hoog niveau en serieus met je vak bezig zijn maar toch zeker ook de tijd voor je prive leven houden? Wij bieden je dan:
- Een zeer uitdagende koks functie met voldoende mogelijkheden voor jouw creatieve inbreng.
- Uitsteken salaris passend bij de functie en de verantwoordelijkheden.
- Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Reiskosten vergoeding.
- 32 uurige 4 daagse werkweek.
- Voor je juiste kandidaat zijn er volop doorgroei mogelijkheden.
U kunt reageren op deze vacature door middel van het sturen van uw CV naar KokVacature.nl
Contact persoon:
John De Leeuw
T +31651962891
info@kokvacature.nl
Solliciteer Direct Terug |